Szülinapozás ismét. Ebben a receptben azért még van egy kis nyár... :-)
Hozzávalók:
200 g omlós keksz70 g vaj50 g étcsokoládé150 g cukor250 g mascarpone750 g túró1 dl tej1 zacskó zselatinpor1 tk. vanília kivonat1 citrom2 barack
A csokit megolvasztottam vízgőz fölött. A kekszet, a vajat és az…
Gyerekkoromban mindig gumizabnak hívtam az árpát (gerslit), mert megfőzve is gumis, ruganyos állaga van. Nem is szerettem... :-) Mostanában kívántam meg először, úgyhogy talán tényleg felnőttem... :-)
Ezerféleképpen lehet használni, salátákba, köretként, vagy egytálételekhez. Ez most egy húsos…
Teljesen öszvér-recept, de nem is hülyeség. :-) Máglyarakás és mákosguba kereszteződése tortaformában. Egy kis tökliszttel még tovább bolondítottam.
Hozzávalók:
250 g szárazabb zsemle5 tojás (ebből 4 kettéválasztva)100 g cukor400 ml tej25 g sárgabaracklekvár25 g tökmagliszt25 g mákliszt50 g…
Piacos szerzemény: tökéletes szilva. Az elkészült lekvárt/chutney-t sokféleképpen használtam fel, szendvicsbe camembert-rel, szalámis melegszendvicsbe, dijoni mustáros csülök mellé.
Hozzávalók (kb. 3 db 200g-os üvegbe):
2 ek. hidegen sajtolt kukoricacsíra-olaj2 fej vöröshagyma1 gerezd fokhagyma1…
Ebben a receptben a bab a főszereplő! Azaz tulajdonképpen a köret. A hús ezért egyszerűbb ízesítést kapott. Igazából a bab önmagában vegetáriánus fogásként is megállná a helyét.
Ne felejtsük el, hogy a babot egy nappal a főzés előtt be kell áztatni!
Hozzávalók:
2 ek. hidegen sajtolt…