Nekünk még mindig a hűtő háromnegyedét a cukkinik foglalják el. Sütöttem már cukkinilepcsánkát 20 embernek, rántott cukkinit, rakott cukkinit, főztem cukkinis lecsót, cukkinis tésztát és íme a cukkinikrémleves. Ez azért jó, mert ebből sokat lehet csinálni és könnyen fagyasztható. Azért készül még…

Húsgolyós szendvics. Sajnos a képen nem látszódnak az óriás húsgolyók, mert eltakarja őket a folyós, olvadt mozzarella. :-) Hétvégi reggeli-ebéd. Hozzávalók 2-3 szendvicshez: 400 g darált marhahús1 kis fej hagyma1 gerezd fokhagyma1 csili1 tojás25 g prézli vagy száraz kenyér100 g mozzarella1 dl…

Ez pedig a harmadik szülinapi torta volt még júliusban. Eszméletlen édes, úgyhogy a családomnak is meleg szívvel ajánlom! :-) Hozzávalók: A tésztához:150 g vaj250 g cukor150 g liszt1 zacskó sütőpor4 ek. tej2 ek. máriatövisolaj3 tojás50 g kakaó1 ek. vaníliakivonat A krémhez:100 g étcsokoládé2 ek.…

Képtelen vagyok bekapcsolni a sütőt, annyira meleg van. Azért valami édeset mégiscsak kellett enni! Hozzávalók: 25 dkg meggy3 csapott ek. cukor + 1 ek. vaníliás cukor1 citrom250 g mascarpone200 g tejfölpár szem vajas keksz A meggyet kimagoztam, majd 2 evőkanál cukorral megszórtam és serpenyőben…