Így ősszel sokkal jobban kívánom a hüvelyeseket, és próbálom mindig észben tartani, hogy be kell áztatni előző este, és akkor nem vagyok rákényszerülve a konzervre. Ez a picike fehérbab egy éjszakás áztatós. Péntek este hideg vízbe raktam, másnap délelőtt főzhető volt. Ráadásul kuktával még tovább…
A házi majonéz azért nagyon jó, mert attól függően, hogy milyen olajat adunk a tojáshoz, rendkívül változatos öntetet, szósz-alapot készíthetünk. Ez a saláta is gyakorlatilag a dióolajról szólt, csak majonéz formában.
Hozzávalók:
2 nagy marék vegyes salátalevél2 szelet barnakenyérfél rúd száraz…