Nagypapám párja mindig isteni pogácsát hoz a születésnapokra. Azt mondta, hogy az a titok, hogy ugyanannyi túró kell, mint vaj. Hát ebből indultam ki. :-)
Hozzávalók két tepsi pogácsához:
250 g áttört túró350 g BL 80 kenyérliszt (vagy sima liszt) + nyújtáshoz kb. 100 g250 g vaj30 g friss élesztő1…
