Képtelen vagyok bekapcsolni a sütőt, annyira meleg van. Azért valami édeset mégiscsak kellett enni!
Hozzávalók:
25 dkg meggy
3 csapott ek. cukor + 1 ek. vaníliás cukor
1 citrom
250 g mascarpone
200 g tejföl
pár szem vajas keksz
A meggyet kimagoztam, majd 2 evőkanál cukorral megszórtam és serpenyőben 10 percig főztem. A mascarponét, a tejfölt a maradék cukorral és vaníliás cukorral összekevertem, belereszeltem egy citrom héját és belecsavartam a felének a levét. Egy szép pohárba rétegeztem a krémet, a meggyszószt, egy kis összetört kekszet, majd újra ezt a hármat.
