Még egy kis szamócás recept. Ennél már csak a szamóca tejszínhabbal gyorsabb. :-)
Hozzávalók:
300 ml tejszín
100 ml víz
750 g eper
1 vaníliarúd (már kikapart)
3 ek. cukor
fél citrom leve
40 ml mákolaj
Az epret megtisztítottam, majd kézzel összenyomkodtam egy lábasban. Hozzáadtam a vizet, a cukrot, a citrom levét és a vaníliarudat, és forrásig melegítettem.
Hozzáadtam a tejszínt, majd ismét felforraltam, és botmixerrel összeturmixoltam.
Tálaláskor meglocsoltam mákolajjal.