A Tokaj Hegyalja Piacon jártunk, ahol vettünk egy-egy cukkini lepcsánkát ebédre. Annyira ízlett, hogy itthon is ki kellett próbálnom. A recept első próbálkozásra ...
Carbonara
A leggyorsabb, legegyszerűbb étel hétköznapi vacsorákra. Ehhez nem is kell több komment. :)
Hozzávalók 2 személyre:
250 g spagetti
füstölt sonka vagy bacon
parmezán ...
Zsályás, hagymás, májas töltött táskák
A teraszon ücsörgéshez, füvön plédezéshez készítettem egy kis nassolnivalót, ami végül az ebéd szerepét is átvette.
A tészta rozsos kelt tésztából készült, ...
Hagymaleves kakukkfűvel és szőlőmagolajjal
Már régóta őrizgetem ezt a képet és receptet, csak sose volt időm felrakni, pedig isteni. Forró, meleg és tökéletes az ilyen borongós áprilisi napokra. A friss ...
Málnás tejszínkrémes torta karamellkupolával
Mindenképp ki akartam próbálni, hogy tudok-e karamellkupolát készíteni, így az öcsémmel közös szülinapunkra egy nagyon egyszerű tortát találtam ki, és gyorsan el ...
Virslis yorkshire pudding
Virslivel és paprikával megrakva - mert ez volt itthon - a yorkshire pudding már teljes értékű vacsoraként is megállta a helyét, nem csak köretként. Érdemes ...
Bélszín steak tőkegombás mártással, burgonyakrokettel
Névnapoztunk valamelyik nap, és ilyenkor igyekszem mindig valami éttermivel előállni. Most így sikerült:
A burgonyakrokett hozzávalói:
80 dkg krumpli
só
bors
fél ...
Rigatoni paradicsomos tenger gyümölcsei szósszal
Találtam a Metróban hatalmas zacskós fagyasztott vegyes tengeri herkentyűt, nagyon jó áron. Azóta, ha éhezve érünk haza, mindig ezt a tésztát készítem el. ...
Csokoládé torta
Rendkívül édes! :) Azoknak ajánlom, akik nagyon szeretik a csokit és az igazán édes sütiket, ahogy a családom. Egy régebbi Nigella sorozat alapján készítettem Anya ...
Bodza palacsinta bundában
Remélem, még sikerül szedni bodzát annak, aki ki akarja próbálni, mert a vizsgák miatt sajnos másfél hetes csúszással tudom csak felrakni a receptet.
Hozzávalók:
12 ...
Sörös sült csülök
Azt hiszem a Nagy Evőknek nem kell magyaráznom, hogy ez miért olyan jó kaja... (ugye, Endre?) Egyszerűen mennyei, ahogy az omlós húst lefejtjük a csontról, és ott ...
Borsópüré karajjal és buggyantott tojással
Ez a borsópüré nagyon jól kiváltja az unalomig alkalmazott köreteket. Általában mi is tört krumplit csinálunk a szelethúsokhoz, úgyhogy most ránk fért egy kis ...
Epres, habos, roppanós csoda
Imádom az eperszezont! Ilyenkor muszáj enni minden nap, mert, ha vége lesz ennek a pár hétnek, akkor megint egy évet kell várni rá. A legegyszerűbb tejszínhabbal ...
Szendvics túróval és más finomságokkal
Nagyon izgat mostanában ez a túró téma. Van olyan, hogy az ember megkíván valamit, és hetekig tudná enni, mindenféle változatban. Nekem most a túró ilyen. ...
Gyors tésztavacsora
Sikerült szereznem igazi füstölt sonkát, disznóölésről. Már egy csomó mindent csináltam belőle, mert vékonyra szeletelve isteni finom. Itt épp egy kora esti gyors ...
Túrós cukkinisaláta
Az a baj, hogy én általában este főzök, vacsorára eszünk meleg kaját. Ezért sose tudunk természetes fénynél fotózni, pedig úgy sokkal jobbakat lehetne. Remélem ...
Nutellás fonott kalács
Kalácsszezon van. Ennek örömére sütöttem én is tegnap este egy nutellás változatot. Idén először reggeliztünk a teraszon a szolid napsütésben. A foszlós kalács ...
Habos meggyes sütemény
Ma vendégség volt nálunk, rengeteg kajával. Az egyik desszert ez a süti volt, amihez hasonlót pár évvel ezelőtt ettem egy cukrászdában, de azóta sehol sem ...
Kenyér recept rohanó embereknek
Például nekem. Mióta megtaláltam ezt a receptet, állandóan házi kenyér van itthon, ráadásul nem sima fehér, hanem teljes kiőrlésűvel kevert.
A recept eredeti ...
Chilis kukoricacsíra olajos répakrémleves
Még mindig imádom a krémleveseket, és mostanában a répát is egyre többször, többféleképpen használom. Nem igazán találok jó minőségű paradicsomot, paprikát ...